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【王中王493333中特一网】番茄鸡蛋羹的做法,番

发布时间:2019-08-20 13:24编辑:王中王493333中特一网浏览(83)

    食材清单

    主料:鸡蛋2个,西红柿半个,温水

    鸡蛋 2个 西红柿 半个
    温水 葱 1根
    酱油 适量

    辅料:葱1根,酱油适量

    烹饪步骤

    番茄鸡蛋羹的做法步骤:

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    1. 鸡蛋打散,加入1.5~2倍的温水,打匀,用筛子过滤一遍,放入碗中。蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟

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    1. 蒸鸡蛋的时候准备配料。西红柿切丁,葱切花

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    1. 锅放少许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁,捞起备用

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    1. 鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花

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    1. 撒少许酱油,即完成。也可以在炒西红柿的时候放酱油

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    家常美食网温馨提示:

    1. 蛋液和水,1:1.5到1:2 这是我一般放水的比例,水越多口感越“水”2. 密一些的漏勺过滤、温水、小火蒸,基本上就能蒸出比较嫩滑的,表面不会有起泡

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    步骤1

    鸡蛋打散,加入1.5~2倍的温水,打匀,用筛子过滤一遍,放入碗中。蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟

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    步骤2

    蒸鸡蛋的时候准备配料。西红柿切丁,葱切花

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    步骤3

    锅放少许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁,捞起备用

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    步骤4

    鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花

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    步骤5

    撒少许酱油,即完成。也可以在炒西红柿的时候放酱油 小贴士

    1. 蛋液和水,1:1.5到1:2 这是我一般放水的比例,水越多口感越“水”2. 密一些的漏勺过滤、温水、小火蒸,基本上就能蒸出比较嫩滑的,表面不会有起泡

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