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豆瓣酱观者蒸干贝的做法,佳肴菜谱

发布时间:2019-08-27 02:56编辑:王中王493333中特一网浏览(98)

    食物的原料清单

    食物的材料清单

    粉丝 肉沫
    扇贝 6-8只 粉丝 一小扎
    蒜 4瓣 红椒 半个
    豆豉 8-10粒 食用油 一匙
    盐 一克左右 胡椒粉 适量
    蒸鱼豉油 两匙

    烹调步骤

    烹制步骤

    图片 1

    图片 2

    步骤1

    步骤1

    客官热水泡软,时间不得过长,做菜首先步就可以

    干贝用刷子洗净外壳,观众提前剪成小段用凉水泡软。

    步骤2

    图片 3

    锅内热油,参预肉沫混煮,加豆辨酱,老抽,老干妈,盐等,显示浓郁肉汁,

    步骤2

    步骤3

    用小刀将扇贝柱撬开,遗弃不带肉部分的扇贝柱壳。(刀尖指的淡红部分就是无法吃的沙包)

    待肉熟,客官捞出切断,入锅,到场几片青菜叶,颜色会更加好

    步骤3

    将江瑶柱肉部分的碳黑沙包去掉,带有沙土的边缘部分也一只去掉,以防吃的时候有沙。

    步骤4

    留住的有个别正是江瑶柱的柱状的肉和黄,用小刀顺着边缘将干贝肉和黄撬下来。

    步骤5

    蒜压成蓉,巴椒和豆豉都剁碎待用。

    步骤6

    炒锅内添一点点油,烧热后,转文火,将蒜蓉酱放入,不停生煎到金色出香。

    步骤7

    盛起炒好的黄豆酱,出席盐、胡椒粉、蒸鱼生抽拌匀。

    图片 4

    步骤8

    将扇贝柱肉抽取,在扇贝柱壳上放上一小窝卷好的观者,将扇贝柱肉放在观众上,浇上一勺炒好的花生酱,再将剁碎的豆豉和南椒撒在外界。

    步骤9

    方方面面做好后,装盘,归入已经添水烧开的蒸锅,蒸6-7秒钟。抽出就可以食用。 小贴士

    1、观者要挑质量较好的绿豆客官,口感会很好。2、能够省略红椒和豆豉,味道也长期以来好吃。

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