奶香花式情感障碍小饼干，果茶饼干的做法

发布时间：2019-08-26 02:54编辑：王中王493333中特一网浏览（144）

食物原料清单

食物的原料清单

低粉 220g	淡奶油 100g
蛋液 35g	糖粉 80g
盐 2g

黄油 45克	低粉 125克
杏仁粉 20克	糖粉 20克
抹茶粉 5克	盐 1克
泡打粉 3克	鸡蛋 半个

烹饪步骤

烹调步骤

步骤1



将奶油打发，分次加过筛糖粉，打至发白，注意温度要低。

步骤1

步骤2

低粉，泡打粉，杏仁粉，盐混合备用。黄油软化，用打蛋器稍微搅动均匀，到场糖粉混合均匀。加入半个搅散的鸭蛋，将黄油打至发白。

加盟全蛋液，搅动均匀，筛入低粉，揉成面团，装入保鲜袋，智能三门电冰箱冷藏30分钟，抽取。





步骤2

步骤3

投入粉类，用刮刀切拌至无干粉状态，用手揉成团。

面团擀成五分米不到厚薄，用模具刻成可爱的花样，边角料能够揉团继续擀平刻花，最终一小块直接做成小圆饼。砧板上抹些面粉防粘，但一些些！





步骤3

步骤4

把面团为成两份，个中一份投入抹茶粉揉匀。把原味面团和抹茶面团装入保鲜袋放入智能对开门电冰箱冷藏一钟头左右。

烤箱185度预热，能够刷一层蛋液，烤15分钟不到，一般颜色如上就快熟了，是否很像某个酥呢^V^





步骤4

步骤5

把二种面团分别擀开成约0.3-0.5cm厚的大薄片（上下垫上保鲜膜擀不粘），用切模分别切出实心和空心形状，移入烤盘。

放凉后饼干才酥脆哦，小家伙磨情感障碍，磨磨时间最佳了，有漫画造型越来越好哦！豉豆金红散着奶香的小饼干成功！旁边是奶油戚风，见笑啊～ 小贴士



大略30块。面团揉均匀哟，饼干不可太厚，温度时间自个儿决定，遵照烤箱哇。QQ:974929521

步骤5

烤箱预热140度，中层上下火烤约8分钟（请视自身烤箱调度温度和岁月）。饼干抽出冷却之后，将镂空的饼干表面撒上糖粉。



步骤6

在火急的饼干上涂上十一分果茶，盖上镂空饼干就能够。 小贴士

1、鸡蛋量可依赖实际调度，在揉面团时假设太干，可再走入一丢丢蛋液。2、饼干的厚薄直接调节烘烤的小时，一般不抢先10分钟。3、饼干重三了抹果茶还足以依赖自身的喜好，抹奶油、巧克力、各个果品馅做出口感丰盛的饼干。4、再报告小友人们三个小秘诀，若无那么些空心模具，你也能够做出来空心形状，就是用一般的饼干模具压出实心形状，再采纳适当大小合适的裱花嘴反过来在压好的诚心形状上再压一下，就成了空心的饼干了！5、压花纹片时多出的边角料能够揉起来继续每每，直至全部压完。

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