您的位置:493333王中王开奖结果 > 王中王493333中特一网 > 菜一笔记,肉松芝麻面包卷的做法

菜一笔记,肉松芝麻面包卷的做法

发布时间:2019-08-25 04:34编辑:王中王493333中特一网浏览(186)

    食材清单

    用料主料

    高粉 150克 奶粉 15克
    盐 1/4小勺 细砂糖 30克
    蛋液 15克 酵母 4克
    牛奶 70克 黄油 15克
    沙拉酱 适量 芝麻 适量
    肉松 适量
    • 图片 1

      高筋面粉150克

    • 图片 2

      肉松10克

    • 图片 3

      白芝麻10克

    烹饪步骤

    辅料

    图片 4

    • 酵母粉4克
    • 奶粉15克
    • 鸡蛋清15克

    步骤1

    调料

    后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至2.5倍大小。

    • 食盐1/4小勺
    • 牛奶70克
    • 沙拉酱10克
    • 黄油15克
    • 细砂糖30克

    图片 5

    肉松芝麻面包卷的做法

    步骤2

    1.后油法(将高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、酵母粉、牛奶、黄油搅拌均匀和成面团)将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至2.5倍大小

    将发好的面团排气,滚圆后松弛10分钟。

    2.将发好的面团排气,滚圆后松弛10分钟

    图片 6

    3.松弛好的面团压平,擀成正方形

    步骤3

    图片 7

    松弛好的面团压平,擀成正方形。

    4.按烤盘比例尽量擀大一些,因为二发时面团会鼓起来,周边会回缩一圈

    图片 8

    5.入温暖湿润处进行二发,发好后表面刷鸡蛋白,撒上白芝麻

    步骤4

    图片 9

    按烤盘比例尽量擀大一些,因为二发时面团会鼓起来,周边会回缩一圈。

    6.入预热好的烤箱160℃,中层15-18分钟即可

    图片 10

    7.烤好后的面包片要立即出炉,倒铺后抹上沙拉酱,立刻卷起来

    步骤5

    图片 11

    入温暖湿润处进行二发,发好后表面刷蛋液,撒上白芝麻。

    8.定型20分钟后,切成小段,切面两头抹上沙拉酱,压实肉松

    图片 12

    图片 13

    步骤6

    图片 14

    入预热好的烤箱160℃,中层15-18分钟即可。

    图片 15

    图片 16

    图片 17

    步骤7

    烤好后的面包片要立即出炉,倒铺后抹上沙拉酱,立刻卷起来。

    图片 18

    步骤8

    定型20分钟后,切成小段,切面两头抹上沙拉酱,压实肉松。

    本文由493333王中王开奖结果发布于王中王493333中特一网,转载请注明出处:菜一笔记,肉松芝麻面包卷的做法

    关键词: www.493333.c

上一篇:一张粄皮卷万物,客家捆粄的做法

下一篇:没有了