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海带青菜汤的平日做法图解,美酒佳肴美食做法

发布时间:2019-08-24 06:49编辑:王中王493333中特一网浏览(139)

    食材清单

    用料
    老鸭子半只

    海带 一块 鸭架 适量
    大葱,姜片,香菜 适量 盐,香油,胡椒粉 适量

    海带半斤

    烹饪步骤

    小蒜10左右

    图片 1

    姜一块

    步骤1

    枸杞一把

    海带先洗掉盐巴,然后放水里泡一会在洗洗干净。

    图片 2

    海带老鸭汤的做法步骤
    1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

    步骤2

    2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

    锅里放入油和排扁的大葱和姜丝,铲出香味

    3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

    图片 3

    步骤3

    小贴士
    油尽量少放,肥肠中有多,多变一会肥肠,拿铲子按压一下

    加入洗净的鸭架,稍微炒一下

    图片 4

    步骤4

    加入清水,大火煮沸。

    图片 5

    步骤5

    倒入切好的海带。 小贴士

    鸭架子本身带有点咸味,所以盐一定不能多放咯!

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