发布时间:2019-08-23 02:54编辑:王中王493333中特一网浏览(113)
食物材料清单
食物的材料清单
鸡蛋 2个 | 盐 1勺 |
青椒 1个 |
牛腿肉 500g | 油 15ml |
盐 5g | 姜 1块 |
大葱 1根 | 花椒 8颗 |
八角 2个 | 生抽 5ml |
五香粉 5g | 香叶 1片 |
烹饪步骤
烹调步骤
步骤1
步骤1
第一,把鸡蛋炒下去,然后,把甜椒放下去,放一点水, 炒一下,直至熟后,抽取放碗里,,再重复放油,把火朣炒一下,抽出,放在一块儿,就好了。
牛肉清清水泡去血水
步骤2
煮锅中放水,加上姜片,香叶、八角,姜片,切碎的葱,花椒煮开后去浮沫,转至高压锅压熟
步骤3
抽出自然凉后,切成片
步骤4
用食物袋装上,用擀面杖打蓉
步骤5
收取撕碎
步骤6
用照应理稍打一下
步骤7
底层锅放小量油,放打好的羊肉碎文火炒制
步骤8
炒香后放盐,老抽,五香粉炒匀炒蓬松即可 小贴士
羊肉必须要泡去血水炒的时候势须求小火烘炒用象牙筷炒,不用锅铲,锅铲重啊,更累
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