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妙龄烹饪音乐大师,中华人民共和国青春烹饪美

发布时间:2019-08-22 09:56编辑:www.493333.com浏览(99)

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    郭爱华
    ,男,1977年四月降生,江西大庆人。中夏族民共和国烹饪名师,中中原人民共和国青春烹饪音乐家,现任香岛帆顺餐饮有限公司进行董事兼首席产品官,东京弘博餐饮结盟静安区社长,北京总厨结盟会员。
    一九九一年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的辅导,专攻客家菜以及新上海派菜,以投机的努力在烹饪园地里不倦地耕种,获得了丰盛的硕果。他继续了成都百货上千政要的烹饪风格,投砾引珠,造成了上下一心的表征。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、新加坡薰鱼恋叉烧等档案的次序。
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    2006年一块创办香港(Hong Kong)帆顺餐饮公司并出任首席产品官。经过10年更进一竿,现创立有3个牌子,已经营造了厨房研究开发宗旨团队,并在东北菜的功底上不断创新创新,结合当代膳食时髦,融入新上海派菜系,创制出暗意五花八门的新意美食,努力追求餐桌子上的甜美。
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    他曾前后相继收获各样奖励和荣誉,2005年在座中华厨艺高端宴席高档研究进修班并毕业;二零一零年到庭一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇八年11月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一零年在座第一届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二零一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一三年荣膺中华夏族民共和国调料大赛金奖;二零一六年荣获第七届弘博婚宴美味美味的食物节团体金奖;前年在场弘博海鲜美味的食品节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味山珍海味授予“中青烹饪艺术家”称号;二零一八年二月被中夏族民共和国烹饪文化中央评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。

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    新派香煎鲥鱼
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    黑椒烤香蹄
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    黑松露脆皮烤鸡
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    新加坡薰鱼恋叉烧
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    (主编:大贺)

    ※ 本档案由中华夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

    郭爱华,男,一九七八年二月降生,湖南珠海人。中夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪歌唱家,现任新加坡帆顺餐饮有限义务公司执行董事兼首席产品官,北京弘博餐饮联盟静安区团体带头人,东方之珠总厨联盟会员。

    1994年出道现今,师从多位大师,深得多家名师的辅导,专攻东北菜以及新上海派菜,以本人的巴结在烹调园地里不倦地耕作,获得了丰盛的收获。他持续了多数名流的烹调风格,以微知著,产生了温馨的特色。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、东京薰鱼恋叉烧等类型。

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    二零零七年一并创办东京帆顺餐饮公司并担任首席产品官。经过10年发展,现创制有3个品牌,已经营造了厨房研究开发大旨团队,并在东北菜的根基上不断立异立异,结合当代伙食时髦,融入新上海派菜系,成立出深意五花八门的创新意识美味佳肴,努力追求餐桌子上的幸福。

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    他曾前后相继取得各个嘉奖和光荣,二零零五年参与中华夏族民共和国厨艺高档宴席高端研修班并结束学业;2008年加入一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年一月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一零年在座第三届全国江鲜烹饪大赛得到特金奖;二零一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一二年荣膺中华夏族民共和国调料大赛金奖;二〇一五年荣获第七届弘博婚宴美味的食物节团体金奖;前年在座弘博海鲜美味的吃食节荣获海鲜特等奖;2018年被东方美味的吃食授予“中中原人民共和国青春烹饪音乐家”称号;二零一八年十月被中夏族民共和国烹饪文化大旨评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国国度名厨网档案库。

    代表小说

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    新派香煎鲥鱼

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    黑椒烤香蹄

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    黑松露脆皮烤鸡

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    法国巴黎薰鱼恋叉烧

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