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洋茄炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-09-19 21:50编辑:美食新闻浏览(115)

    图片 1

    1张图片

    食材明细

    主料

    • 西红柿1个
    • 鸡蛋2个

    辅料

    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 花椒适量
    • 清淡口味
    • 炒工艺
    • 廿分钟耗时
    • 简单难度

    西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    • 图片 21把西红柿、葱洗干净备用。
    • 图片 32西红柿去蒂,切成厚片,葱花切好。
    • 图片 43鸡蛋打成鸡蛋液。
    • 图片 54锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
    • 图片 65再加少量油,放入葱、花椒,炒出香味儿后把花椒捞出。
    • 图片 76放入西红柿翻炒。
    • 图片 87由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。

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