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华夏烹饪文化进献勋章得到者

发布时间:2019-08-20 13:19编辑:美食达人浏览(81)

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    赵爱国
    ,男,阿昌族,1976年十月落地,江西永城人。国家尖端烹调技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化贡献勋章获得者,北京总厨协会副团体带头人,弘博餐饮联盟手艺经理,现任北京榕港餐饮公司集团出品副组长。
    从业烹饪职业20多年,积存了增加的酒馆宾馆和厨房处理经验,熟练的操纵着厨房产和土地资金财产管理理格局,计算经验,不断与民改进,结合今世社会的饮食文化创新出让大伙儿热爱的小菜,充裕了大伙儿的膳食生活。他时临时外出寻觅新食物的材料,结合全国外地的美味的吃食山珍海味创研出属于今世社会的核心佳肴美味佳肴。他的更新代表作有冰醉小生虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁保养萝卜等品类。
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    干活经历

    壹玖玖壹年—三千年任职于上海云都海鲜大客栈;三千年—二〇〇四年供职于新加坡振兴南湖船菜馆;二〇〇二年—二〇〇八年任职于法国巴黎添彩大酒店;二〇〇八年—二〇一三年任职于新加坡食通大酒馆;二零一三年—二〇一八年到现在担当上海榕港海鲜大饭馆出品副高级管。
    所获荣誉
    二〇一二年参加世博美酒美酒佳肴菜色大赛荣获冷菜金奖;
    二〇一三年到庭第七届中夏族民共和国法国首都弘博厨林好吃的食物节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
    二〇一一年列席保养美味的食物大赛摘得特金奖;
    2015年在场世界华夏族健康膳食荣获HFA五星大厨奖项;
    2016年8月到位瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
    二零一五年七月 参预FHC中中原人民共和国国际烹饪大赛荣获黄金奖;
    二零一七年6月在座莱芜杯美酒山珍海错大赛荣获金钻奖;
    二〇一八年四月为了表扬赵爱国同志在中夏族民共和国烹饪文化建设中做出的卓绝进献,被中华夏族民共和国烹饪文化中央赋予“中国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。
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    冰醉小龙虾
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    海皇无米粥
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    慢火雪花牛肉
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    品牌鲍汁保健萝卜

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    (网编:大贺)

    ※ 本档案由中夏族民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

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