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吃后亲戚都竖立大拇指,美味山珍海错美食指南

发布时间:2019-08-20 13:24编辑:菜谱大全浏览(92)

    食物材料清单

    泡椒香芹羖肉

    鸭菌4个、泡椒适当 毒大蒜2个、淀粉2勺、料酒1勺、芹菜一颗、大葱一颗

    图片 1

    烹调步骤

    做法

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    1.牛肉切条,参加盐、生抽、葡萄糖、坡洼热粉、黄酒、油、水碳水化合物抓匀,腌着备用。

    步骤1

    2.水芹切段、蒜切成条、泡姜切碎、泡椒切小段备用。锅中热油,放入花椒粒、蒜片、泡椒炒出幽香。

    先将鸭菌洗干净,再切块儿,归入果胶淹一下。再将独蒜切成块、青葱切段、水芹切断,放在一旁备用,将泡椒切成块儿,泡姜也是,放在旁边,2:把油烧热,倒入鸭菌独头蒜和青葱连忙清炒,倒入一点料酒,2秒钟后起锅,在倒入泡椒、泡姜,生煎一下再将美芹倒进去,最终再把鸭菌倒下去,加入鸡精、鸡精,老抽,熟后起锅! 小贴士

    3.倒入牛肉滑散,参与郫县豆瓣和泡椒炒出幽香。最终放入香芹,加盐、花雕、酱油生煎调味就足以了。

    炒鸭菌的时候用甲状腺素揽一下会更嫩!

    紫玉蜀黍焖排骨

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    食物材料:排骨、甜包米2根、红灯笼椒1个、黄葱3-4根;调味品:盐、老抽、老抽、花雕、葡萄糖一点点,浮椒碎、干纤维素

    做法:

    1、将排骨用流动水洗净,沥干水分放入大碗中,参与、生抽、老抽、黄酒、果糖一丢丢,胡椒碎及个别干类脂拌匀,盐渍40分钟左右备用;

    2、平底锅注油加热,将熏制过的排骨排入锅中双边煎至焦香金黄,起锅控油备用;

    3、玉蜀黍去皮洗净,斩剁成段,就着锅内的底油,将大芦粟段粒面朝下归入锅中煎至微黄焦香;

    4、将脊椎骨倒入锅中,老姜切成丝一起下锅,锅中调入黄酒1小勺、老抽、老抽,翻搅均匀,锅内注入热水;

    5、水量的加多以刚刚好淹过食物原料面为好,大火煮开锅后,转中型Mini火加盖焖煮;就可以出锅

    葱 姜 鱼 头 煲

    图片 4

    食物的原料:跳鲢400g / 胡麻油20g / 麻油5g / 鸡油5g、芝麻油10g / 生抽5g / 黄酒12g / 玉椒粉2g、原糖5g / 鸡精 / 包粟蛋白质10g / 姜3g、大葱5g / 独蒜5g / 香荽15g

    做法

    1.将扁子头洗净剁成块,加矿物质拌匀;炒锅注油烧至百分之七十热,下入鱼头炸至硬时捞出

    2.待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至紫天青,捞出控油;葱切段,独蒜切成茸;硫胺素放碗内加水调成湿木质素待用;香菜择洗干净,切成短段

    3.炒锅归入鸡油烧热,下入切碎的葱、蒜茸、柱侯酱炒出香味,加入料酒、水、香油、黑糖、哧精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入芝麻油,用湿氨基酸勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香荽段,盖盖,沿煲盖淋适当的量黄酒就能够

    玉葱炒肉丝

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    食材:洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、油、生抽

    做法:

    1、将球葱和牛角椒洗净后切片备用;

    2、瘦肉洗净切成条,将肉丝里放入香辣酱、碳水化合物、花雕拌匀;

    3,锅中倒油烧热,放入几粒花椒炸香,倒入拌好的肉末干炒变色;将牛角椒放进去继续清炒,倒入球葱丝翻搅至软,最终加适当的数量盐、生抽炒匀就可以出锅装盘

    花椒炒皮小刀豆

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    食物的原料:树豆、青红杭椒、葱姜蒜、生抽、芝麻油、盐、孜然粉、油。

    做法:

    1、长白羊眼豆洗净切成段,蒜切条,黄椒、姜、葱切细丝;

    2、锅中水煮开,下羊眼豆煮5分钟左右捞出自然的干水份,归入碗中;

    3、热锅放油,下葱姜蒜炒出香味,再放花椒、茶豆爆炒均匀,炒至白扁豆软烂;

    4、放老抽、香油、盐、孜然粉调味;生煎均匀就可以出锅装盘。

    熊熊鸭肠

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    食物的原料:鸭肠300克,青二木槿花黄椒300克,泡椒末50克,泡姜末50克,青葱节20克,干青花椒20克。黄酒120毫升、芝麻油20毫升、色拉油80毫升、川盐、鸡精各适合的量。

    做法

    1、将鲜鸭肠刮洗净后,切成15分米长的段;青二木槿树黄椒则切成0.5毫米的短节。

    2、往炒锅里倒入半锅水烧沸,投入鸭肠火速汆水后捞出来,沥水备用。

    3、净锅重新上火,倒入色拉油烧至四分之二热时,先下泡椒末、泡姜末和干青花椒炒出香味,出席鸭肠、青二木棉黄椒节和青葱节一齐翻炒,其间调入盐、鸡精、花雕、芝麻油等,炒匀便出锅装盘成菜。

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