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麻辣豆腐的做法,麻婆豆腐的做法

发布时间:2019-08-20 13:22编辑:菜谱大全浏览(84)

    食物的原料清单

    图片 1

    豆腐 超市那种一块块的 油、豆瓣、大蒜、盐、鸡精、味精、酱油、葱花、花椒面、淀粉。 适当

    1张图片

    烹调步骤

    食物材料明细

    步骤1

    主料

    把水豆腐切片,锅里归入菜油,稍微把油烧热一丝丝,放入豆瓣,胡蒜,炒出红油,倒一丝丝生抽,生煎一下,加入一点水,大概一小碗的量,等锅里沸腾的时候把切好的水豆腐倒进去,轻轻乾煎。放味之素,调味精。最终把兑好的粗纤维倒入锅里,将水豆腐收汁儿。起锅后撒上花椒面,最后撒切碎的葱! 小贴士

    • 豆腐1块

    炒豆瓣的时候绝不火候太大,那样豆瓣轻易糊!

    辅料

    • 生姜适量
    • 适量
    • 香菜适量
    • 1个
    • 小米辣2个
    • 水淀粉适量
    • 郫县沙拉酱适量
    • 五香粉适量
    • 菜籽油适量
    • 花椒面适量
    • 辣椒油适量
    • 香油适量
    • 鸡精适量
    • 适量
    • 辣味口味
    • 烧工艺
    • 三十分钟耗费时间
    • 简短难度

    辣味水豆腐的做法步骤

    • 图片 21水淀粉
    • 图片 32葱和香荽切细
    • 图片 43姜蒜切沫、葱白切段、Moto吉行和子辣切粒、
    • 图片 54水豆腐切粒
    • 图片 65水烧开放入水豆腐和盐煮4分钟
    • 图片 76捞出沥干水分
    • 图片 87锅里放花生油
    • 图片 98放入葱姜蒜Samsung辣炒香
    • 图片 109放上郫县豆瓣
    • 图片 1110炒香
    • 图片 1211放入水豆腐和适合的量水
    • 图片 1312放五香份等水豆腐烧一会儿、放入水粗纤维勾芡!参预调味精翻搅几下出锅!
    • 图片 1413把水豆腐装在碗里,撒上花椒面,芝麻油,杭椒油,最终放上葱和漫天星。

    小秘诀生煎时动作要轻,不要把水豆腐弄坏了!

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